Egyre több embert érint valamilyen élelmiszer-intolerancia; emiatt sokan
küzdenek olyan krónikus bántalmakkal, mint a felfúvódás, teltségérzet,
fáradtság, motivációhiány, túlsúly vagy gyulladások. A tünetek kialakulásában
nem lebecsülendő szerepet játszik a cukor, a laktóz és a fehér-, gluténtartalmú
lisztből készült ételek fogyasztása. Könyvünk jól bevált receptek segítségével
mutat egészséges alternatívát a cukor-, glükóz- és a gluténtartalmú lisztek,
különösen a búzaliszt kiváltására. Az értékes összetevőkből álló, egészséges
sütemények, torták, kenyerek és édességek könnyen elkészíthetőek és roppant
ízletesek..