Szeszfőzés házilag TANULD MEG A HÁZI LEPÁRLÁS ÖSSZES FORTÉLYÁT - BELEÉRTVE AZ
ALAPOKAT, AZ ÍZFEJLESZTÉST ÉS A PALACKOZÁST - EBBŐL AZ IRÁNYADÓ KÉZIKÖNYVBŐL!
Akár arról keresel egyértelmű, érthető információkat, hogy miképpen készítsd el
az első párlatodat, akár gyakorlott házipárlat-főzőnek mondhatod magadat, ha
tovább szeretnéd tökéletesíteni az italaidat, jó helyen jársz. Ebben az
útmutatóban Aaron Hyde minősített szakember avat be a különböző eljárások
kulisszatitkaiba, a fermentáció fázisától a lepárlás folyamatain át az érlelésig
és a lehetséges keverések készítéséig. A könyvben olvashatsz: - A lepárlásról:
Az alapokról, a desztilláció elméletéről, a különböző
lepárlókészülék-dizájnokról, a párlatokról és hozzávalóikról. - A lepárlás
előtti teendőkről: Ismerd meg a fermentáció folyamatait, készítsd el a saját
cefrédet! - A lepárlás folyamatáról: Ez a lényeg! Az útmutató leghosszabb része
e témát járja körül, bemutatva a modern desztillációs technikákat, a lepárlás
folyamatát, a kulcsfontosságú döntéseket, a folyamatvezérlést, a szesz
begyűjtését és további desztillációs lépcsőket. - A lepárlás utáni eljárásokról:
Az ízvilág kifejlesztéséről, illetve kontrollálásáról, az alkohol szűréséről, az
érlelés folyamatáról, a minőségi szempontokról, a keverésről, továbbá a
palackozásról és a tárolásról is hasznos ismereteket szerezhetsz. - Receptek:
Akár bourbont, akár skót whiskyt, gint, rumot vagy vodkát szeretnél készíteni,
ha lépésről lépésre követed a szerző instrukcióit, tökélyre fejlesztheted a
tudományodat. Megbízható és kipróbált információival ez a kötet a párlatkészítés
új sztenderdjét teremti meg.