Skandináv karácsony - több mint 80 ünnepi recept Skandináviában a karácsony
egész időszaka advent első vasárnapjától szilveszterig az ünnepek jegyében
telik, amelyben a hagyományok tisztelete és a korszerű stílus egyformán jelen
van. Az otthonosság érzését, a már nálunk is ismert dán szóval, a ?hyggét? a
gyertyafény, a melegség, a sütemények és édességek sokasága teremti meg. A
december első hetében sütött nyalánkságoknak ki kell tartaniuk az ünnepek
végéig, az üvegek megtelnek szegfűszeges, fahéjas kekszekkel, színes
süteményekkel, a dobozok apró ajándékokkal, az asztalokra kikerülnek az
egyszerű, örökzöld koszorúk, a fehér gyertyák, a mézeskalácsházikók. A
villásreggelik, uzsonnák, ebédek és vacsorák a sokszor újszerű módon elkészített
hagyományos ételeket és italokat kínálják: sokféle halat, húsokat, főként kacsát
és sertéshúst, az évszaknak megfelelő zöldségköreteket. És mindezt a forralt
borok, a karácsonyi glögg, a gyümölcsös koktélok kíséretében. Ebben a pompás
fotókkal illusztrált könyvben a dán szerző több mint 80 hagyományos és
különleges karácsonyi receptet oszt meg az olvasókkal, és közben megismertet az
ünnepi szokásokkal is.