A vegyész szakmacsoport drog- és toxikológiai technikus szakának egyik fő
tantárgya a gyógynövény- és drogismeret. Elsősorban e szakközépiskolai tantárgy
(valamint a készülő gyógynövénytechnikus szak azonos nevű tantárgya)
tananyagának elsajátításához nyújt segítséget a tankönyv. A gyógynövények
biztonságos megismeréséhez, gyűjtéséhez, drogjaik kémiai összetételének
elmélyült tanulmányozásához minden érdeklődő számára hasznos információkat ad a
könyv. Az élelmiszer- és vendéglátóipari szakmák áruismeret tantárgyának
tanulásához kiegészítő ismereteket nyújt azok számára, akik jobban el
szeretnének mélyülni a fűszerek kémiájában. A tankönyv általános és részletes
részből áll. Az általános részben megtalálhatók a hatóanyagok hatástípusait
jelentő latin kifejezések magyarázatai, alfabetikus sorrendben, melyhez tanulás
közben többször kell visszalapozni, ha idegen kifejezéseket talál az olvasó. A
részletes rész képei, ábrái és táblázatai lényeges elemei a tananyagnak. A
képeken megtalálható a gyógynövény rajza, a drogot adó szerv kinagyított
részletei, virágképlet, virágdiagram, valamint néhány hatóanyag képlete. A
virágképletek és a kémiai képletek a növénycsalád, ill. a hatóanyagtípus
jellegzetes szerkezeti bélyegeinek felismerésére szolgálnak. A drogok
jellemzésének tanulásakor ezeket a képeket gondosan át kell tanulmányozni, így
válik sokkal érthetőbbé és könnyebben elsajátíthatóvá a tananyag.