Szerző: Marc Dufumier Corvina Kiadó, 2021 Vannak-e növényirtószer-maradványok az
általunk fogyasztott gyümölcsökben és zöldségekben? Okozhatnak-e ezek rákot?
Egészségesebb-e a bioélelmiszer? Csak a gazdagabbak számára elérhető? Lehet-e
vele táplálni az emberiséget? Fogyóban van-e a vizünk? Holnap már rovarokat
fogunk enni?... Ezek a kérdések, amelyek tegnap még csak a szakembereket
foglalkoztatták, ma már a fogyasztókat is nyugtalanítják, akiknek világos és
hitelt érdemlő válaszokat kell kapniuk a tudósoktól. E könyv célja, hogy
jelenlegi tudásunk alapján választ adjon a mezőgazdasággal, táplálkozással és
ökológiával kapcsolatos főbb kérdésekre. A válaszok nem mindig egyértelműek, de
a közölt adatok lehetővé teszik, hogy mindenki maga alkosson véleményt - és
talán azt is, hogy változtasson a szokásain. A kötet adatai: Kötés: kartonált
Megjelenés éve: 2021 Terjedelem: 160 oldal