Akaratunk gyógyereje Aki kézbe veszi ezt a könyvet, egy varázsszőnyegen találja
magát, és velem együtt utazik azon a felderítő, kacskaringós, érzelmi úton,
amely nekem reményt adott és ad a gyógyulásra, és bízom benne, hogy e kötet
segít másoknak is megtapasztalni ezt a csodát. Könyvem nem egy főzzünk okosan
receptkönyv, hanem személyes élményekkel, történelmi tényekkel, napjaink
kutatási eredményeivel, népi hiedelmekkel ízesített sok-sok ételmese. Olyan
ételek, fűszerek, italok, gombák, zöldségek, gyümölcsök a főszereplők, amelyek
valamilyen formában hozzájárulhatnak látásunk javításához, szemünk
gyógyulásához, erősítik szervezetünk ellenálló képességét a betegségekkel
szemben, és kifényesítik nemcsak a tekintetünket, de a lelkünket is. Amíg a
gyógyulásban reménykedünk, megpróbálunk megtenni érte mindent, a szokásosnál
több időt szentelünk magunkra, így jobban megismerjük, kik vagyunk, és mi is a
feladatunk ezen a világon.