Ez a kiadvány az egészség megóvására és az egészség visszaszerzésére ad jól
hasznosítható segítséget. Adatait jórészt az élelmiszereket gyártó cégek saját
közléseiből, ajánlásaiból gyűjtötték, ezért azok és a hozzájuk fűzött
kommentárok gyakran a cégek saját véleményét türközik. Így az adatok nagy része
leginkább a 2002-es, 2003-as év termékeire vonatkozik, és változásuk szinte
biztosra vehető. Ez nem baj, inkább erény, hiszen a Kiadó előreláthatólag
időszakosan frissíteni fogja mind az elméletek, mind az adatok tartalmát. A
kiadványban tárgyaltak sajátos, de jól felismerhető csoportosításban igyekeznek
felkelteni az olvasók figyelmét.