Gluténmentes receptek Hadarik Rita, a könyv szerzője, a gluténmentes konyha
alapjait ismerteti meg izgalmas, színes formában e kiadványban. A 63, különböző
ételtípusra bontott recept (levesek, főételek, kenyerek, saláták, desszertek
stb.) nemcsak a gluténérzékenyek számára jelenthet új alternatívát a mindennapi
étkezések megtervezésében, hanem azoknak is, akik kiegyensúlyozottabb
táplálkozásra törekednek. Bár a könyv elsődleges üzenete a gluténmentes étkezés
harmonikus megtervezése, a recepteknél külön jelezzük az egyéb mentességeket,
valamint a tápértékszámításokat is. A könyv további különlegessége, hogy
betekintést nyújt a gluténérzékenység, valamint a diéta lelki hátterébe, ami
reményeink szerint segít elfogadni és elfogadtatni az ezzel járó nehéz
élethelyzeteket, lelkiállapotokat. Eredeti kiadás: (C)Hadarik Rita: Glutén
nélkül (BOOOK Kiadó, 2016)