Budget vegán NEM KELL, HOGY RÁMENJEN A GATYÁD A FÖLD MEGMENTÉSÉRE! Ebben a
könyvben nem találkozhatsz a veganizmushoz köthető drága hozzávalókkal. Nincs
?húsalternatíva?, se tofu, tempeh vagy szejtán. Van viszont sokféle friss
gyümölcs és zöldség, amelyek azok, amik, nem csupán imitálnak valami mást. A
vegán fogásokkal alapvetően kevesebbet költhetünk, mivel friss alapanyagokból
készülnek, és nem kell olyan luxusárucikkekre költenünk, mint a hús vagy a
tejtermékek. A pénzspórolás mellett a könyv másik célja az, hogy időt
takarítsunk meg, bár akadnak olyan esetek, amikor a gazdagabb ízvilág kedvéért
megéri néhány perccel többet álldogálni a tűzhely mellett. Bemutat néhány
praktikus tippet, miként spóroljunk úgy, hogy közben finom és egészséges
ételeket eszünk. Saskia Sidey Londonban élő food-stylist, receptfejlesztő és
gasztronómiai szakíró könyvében olyan egyszerűen nagyszerű recepteket találunk,
amik kitűnő kiindulási alapot adnak a kreativitásunk kibontakoztatásához, s
kedvet kapunk újabbnál újabb összetevőkkel és fűszerekkel való kísérletezéshez.