A birsalma íze A regény a múlt század hetvenes éveibe repíti vissza olvasóját,
amikor a főhős bevonul katonának. A három hónapos kiképzés kezdetén még vergődik
a számára új, ismeretlen körülmények között, aztán különböző ismeretségeket és
barátságokat köt. Egy adóházi idillt, majd a laktanya zártságát követően egy
hadosztályi nyomdába kerül. E hely lesz másfél éven keresztül a regény színtere.
A nyomda viszonylagos függetlenséget biztosít az ott dolgozó katonáknak, így
neki is. Rendszeresek az esti, tétre menő kártyázások, ivászatok, miképpen a
pingpongozások és a kerítésen keresztül való ?dobbantások? is, amelyek a
szabadság illúzióját keltik. A könyv végére a főhős lelkileg és szellemileg
megerősödve távozik a hadseregből, önmagában és jövőjében bízva, s tudja jól,
munkás hétköznapok és évek következnek albérletében, egy mindent elsöprő
szerelem bűvöletében.