Az oregánó levelei zöldek, kb. 3-30 mm hosszúak és 2,5-20 mm szélesek. A
levéllemez tojásdad alakú, néha elliptikus, szélei pedig vagy épek, vagy
fűrészes szélűek. Az oregánó legtöbbünknek, ha máshonnan nem is, de a mostanában
igencsak népszerű pizzériák étlapjáról biztosan ismerős. Nem véletlenül, hiszen
az olasz tészták és pizzák klasszikus fűszere, de különféle zöldségekhez is
előszeretettel használják. Azt viszont már biztos kevesen tudják, hogy itthon is
használatos már igen régóta. Nagyszüleink leginkább a majoranna
alternatívájaként alkalmazták. Van több magyar elnevezése is, úgy, mint
szurokfű, vadmajoranna vagy balzsamfű.