A zöldpapaya legfőbb hatóanyaga a papain enzim, amely hatékonyan bontja a
fehérjéket, így eredményesen használható fogyókúrához, méregtelenítéshez,
böjtöléshez. A kombuchás papaya fogyasztása támogatja a nyirok- és érrendszer
működését és gátolja a meszesedést. Az utóbbi években a papaya a degeneratív
betegségek egyik természetes orvosságaként vonult be a köztudatba. Fogyasztása
javasolt: Cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, emésztési problémák (pl.
székrekedés, savhiány) leküzdésére, epe-és májproblémák esetén, valamint kiadós
lakomákat kedvelők számára. Legfőbb hatóanyagai: Kombucha: L(+), L(-) tejsav,
glükuronsav, acidophylus, B-komplex és A-, C-, E-vitamin, esszenciális
aminosavak, enzimek. Papaya: Papain és más hasznos enzimek, közel 20-féle
aminosav, béta-karotin, B-vitamin komplex, C- és E-vitamin, kalcium, vas.
Hígítási javaslat: 1:5, 1:6 arányban Nettó térfogat: 500 ml Összetevők: Víz,
cukor, fekete tea, zöld papaya (9%), kombucha tenyészet. Kombucha az erjesztés
során feldolgozza a cukrot és a teát , amikből élettanilag hasznos anyagokat hoz
létre. Alkoholtartalom: 1,5 % (v/v). Felhasználási útmutató: naponta 1-3
alkalommal 0,5 dl koncentrátum 2 dl folyadékkal hígítva fogyasztható. Hígítási
arány: 1:4. A koncentrátumban előforduló esetleges szálasodás, üledék-,
gázképződés természetes folyamat. Az íz, illat változhat, ez a folyamatos
élettevékenységre jellemző tulajdonság.