A hivatalos Downton Abbey Ötórai Tea Szakácskönyv Szeretettel meghívunk egy...
...ínycsiklandozó ötórai teára Kötetünk a délutáni teázást, az elegáns étkezést
ünnepli, receptekkel, történelmi érdekességekkel és illemszabályokkal. Az átfogó
kalauzban található több mint 150 fényképet a sorozat öt évadjának epizódjaiból,
illetve a 2019-es, egész estés filmből válogattuk. A gyűjtemény hetven
ínycsiklandozó receptet tartalmaz, amelyek jóvoltából az olvasó éppen úgy
teázhat, ahogyan Granthamék tették hőn szeretett sorozatunkban. Az előszót
Gareth Neame, a Downton Abbey producere írta. A kötet betekintést nyújt a tea
mint étkezés történetébe, tárgyalja eredetét és különféle változatait.
Részletesen bemutatja az etikettet, amelyet az angol arisztokraták teázás közben
követtek, ezenkívül kitér arra, hogy milyen szerepet játszott a tea mint étkezés
a sorozatban, az emeleten, illetve az alagsor hétköznapjaiban. A hetven recept
sütemény, ízletes falat, édes és sós nyalánkság, amelyeket a teával együtt
szolgáltak fel. Külön fejezetet kaptak: A sütemények, tészták és kekszek, köztük
az olyan klasszikusok, mint a tejszínkrémes scone, a Chelsea-zsemle, vagy az
olyan különlegességek, mint a málnás habcsók és az ekler fánk. Torták, kosárkák
és pástétomok: színpompás Battenberg-torták, citromos kosárkák, melengető,
fűszeres sötét mézeskalács, ragacsos karamellfelfújt... ellenállhatatlan
sütemények mindenféle ízlésvilág számára. A teához kínált szendvicsek és sós
falatok: mini sertéshúsos pite, cornwalli batyuk, gondosan formára vágott
szendvicsek, amelyeket finom kencék egészítenek ki. A gyümölcsdzsemek és egyéb
finomságok: zamatos eper-rebarbara lekvár, ribizlizselé, citromkrém, amelyeket
mind frissiben, odahaza készíthetünk el. A gondosan megválogatott
receptválaszték Downton világának minden szegletét bejárja, a társalgóban
elfogyasztott meghitt délutáni teától a kertben rendezett fényűző teapartiig. A
fényképekkel és a Downton szereplőitől vett idézetekkel teli könyv böngészése
közben minden olvasó újrateremtheti és átélheti Downton Abbey ötórai teázásának
pompás hagyományait és valódi zamatát.